胃病患者多吃稀饭好吗?许多人都认为,胃病...

胃病患者多吃稀饭好吗?

许多人都认为,胃病患者在饮食方面大多以稀饭为主,一是不油腻,二是柔软,似乎很容易消化,其实不是这样,胃病患者应少吃稀饭。

众所周知,吃东西慢慢咀嚼不只是为了尝味,把食物咬碎,还具有使食物和唾液混合的作用。

因为唾液中含有可分解淀粉质的消化酶素食物与其混合后,由胃来加以消化,最后由肠液协助完成整个消化过程。

但是吃稀饭无法慢慢咀嚼、食物便无法与消化液均匀混合,这便是稀饭不易消化的一个原因。

再说,稀饭由于水分多,口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释,食物不能及时消化,加上胃部会膨胀,使胃运动缓慢,这样进一步增加了胃的负担,这是稀饭不易消化的另一个原因。另外,稀饭大多是趁热食用,而热度会刺激胃部的粘膜。

综上所述,胃病患者不宜天天食稀饭。干饭只要慢慢咀嚼,不仅对胃部无害,反而会促进消化,对健康有利。

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