虫草花鸭汤 / 开普饭

虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟.因为虫草花不能清洗,清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失,影响功效.1.虫草花在使用前最好不要清洗,因为清洗时会使附在虫草花上真菌孢子粉流失,非常影 ...

欢迎大家来到美食天地,我是爱分享美食的二姐.今天为大家带来的便是一道广东经典的老火汤,这道特别用营养的汤羹就是它--虫草花鸭汤. 这道佳肴是选用金黄色的虫草花,它含有丰富的蛋白质.氨基酸以及虫草素.甘 ...

食材笋2个老鸭半只料酒2勺盐依个人口味十三香2克八角1个桂皮1块香叶2片姜3片大葱2段枸杞几粒做法 1.将老鸭切块. 2.大蒜去皮. 3.将老鸭焯水:冷水入锅,大火烧开,煮3分 ...

虫草花老鸭汤做法主料:净老鸭约1000克. 配料:猪油100克.老姜50克.料酒50克.香葱段30克.虫草花10克.枸杞10克.精盐适量. 具体做法: 1.将老鸭绒毛和毛根摘除干净,斩切成块,备用. ...

虫草花链子炖老鸭汤用料 1. 杀好的老鸭500克.水涨发好的莲子140克.水涨发好的虫草花18克.大葱10克.生姜15克.干红枣3颗.干枸杞10粒.小葱2克 2. 水1500克.盐6克.鸡精2 ...

笋干老鸭汤鸭子去屁股切块冲掉多余血水;鸭肉焯水冲洗一下;笋干洗一下用水浸泡20分钟切断;焯水后的鸭肉放入高压锅;加水没过鸭肉加入几片生姜加入笋干;加入两勺左右的料酒;盖上锅盖大火煮到高压锅发出扑哧声 ...

绿豆老鸭汤此汤能清热气.解湿毒,对面疤和水痘亦有疗效. 基本材料绿豆4两,老鸭1只,土茯苓8钱,油盐酌量作法: 1.将老鸭洗净,去除内脏. 2.绿豆浸洗干净后连同老鸭.土茯苓一起放入 ...

给大家推荐一道苦瓜老鸭汤,适宜于春夏之交一般人群食用.取苦瓜2条(约750克),春笋.黄豆各100克,胡萝卜1根(约150克),广陈皮15克,老鸭1只.先将老鸭洗净,斩大块,放进加有陈皮的沸水中稍焯, ...

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虫草花鸭汤