2021年除夕菜单
已经记录了十次除夕宴，看着自己缓慢的成长，从做的菜到拍的相片。晚上散着步，边想着除夕吃什么，回来写了，就完成了一件事。今年的菜式蛮多的，主要是搭在拼盘里的丰富，新品倒是不多，能把之前做过的菜都做到最佳状态就好。
除夕
菜单
冷盘：
秘制肘子（腿包）
醉鸡（鸡腿、料酒、枸杞）
凉拌海蜇（海蜇）
主菜：
贝类拼盘（鲍鱼、油蛤、扇贝、生蚝）
清蒸龙胆鱼（龙胆鱼）
葱油黑鱼片（黑鱼片、香葱）
咸蛋黄焗蟹（螃蟹、咸蛋黄）
牛腩煲（牛腩、胡萝卜）
糖醋排骨（猪肋排）
炒青菜
主食：
红豆年糕（蜜红豆、糯米粉、粘米粉、牛奶）
羹汤：
佛跳墙（猪蹄、鸡块、鱿鱼、干贝、虾仁、猪肚、鸭胗、干香菇、鹌鹑蛋）
甜品：
姜撞奶（生姜、牛奶）
杯子蛋糕（奥利奥、奶油、酸奶、吉利丁、橙子）
午餐：
黑椒牛排（牛排、黑椒汁、煎蛋、冰菜）
鳕鱼排（鳕鱼块、面包糠）
咸蛋黄披萨（咸蛋黄、切片吐司、虾仁、广式香肠、肉松、马苏里拉酪）
椰果奶茶（牛奶、红茶、椰子）
记录是最长情的陪伴
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