【年终盘点】看上半年这十大动向了解疫情下的生鲜电商 / 开普饭

导读

疫情的影响下，生鲜电商在经历19年下半年的寒冬后迎来大爆发，特别是疫情之出，盒马、叮咚买菜、每日优鲜等头部玩家均出现爆单现象。生鲜电商再次获得资本的青睐，同时催生了一批批新玩家加入激烈的生鲜电商之战中。网经社（100EC.CN）长期跟踪生鲜电商行业，以下为我们通过第三方视角对2020年上半年生鲜电商行业十大事件进行盘点。

一、疫情下生鲜电商迎来订单激增

事件：疫情期间，许多消费者选择在线购买生鲜类产品，一时间生鲜电商平台商品被抢购，也出现了订单暴涨、配送负载、商品缺货等问题。在疫情的影响下，各平台推出应对举措。1月28日，叮咚买菜成立应急响应小组并升级前置仓消毒和测温措施；1月28日，全国家乐福及苏宁菜场加大补货量，保供应；1月30日，每日优鲜针对上涨的商品供应需求加紧备货；2月2日，达达集团宣布正式启动“到家新鲜菜场”项目；盒马在春节期间实施“不打烊，不涨价”的服务政策。

点评：网经社电子商务研究中心特约研究员、武汉江南北公司创始人高攀表示指出，国人的线上购物习惯早已培养好。不过，生鲜电商并没有达到行业预期，毕竟大部分有过网购经验的消费者还没有养成线上购买生鲜食材的习惯。疫情下的人们“尽量减少出门次数和风险”、“对疫情的恐惧，担心缺货涨价”、“别人抢我也抢的恐慌情绪”，“线下商超菜场食材经常被抢空”等因素影响，人们线上购买生鲜食材的习惯会被培养起来，多年沉淀的生鲜电商将迎来春天。同时，行业超高速发展必将吸引更多资本，新一轮混战将开始，中小型生鲜电商将加速被淘汰，寡头格局或提前到来。

【延伸阅读】疫情下生鲜电商迎来订单激增http://www.100ec.cn/detail--6543882.html

二、半年激增2595家生鲜电商欲挤泡沫

事件： 据第三方数据统计，2020年上半年，我国生鲜电商相关企业的新注册量为2595家。其中3月至6月的新注册量分别是502家、613 家、634 家和511家。

疫情对于生鲜电商是一个巨大催化剂，对促进市场成熟起到非常重大的作用。疫情后，泡沫一定会消失一部分，但整体来讲，挤掉20%左右的泡沫后，这种需求不会做假。

点评：网经社电子商务研究中心主任曹磊表示，未来拥有全产业链资源和全渠道资源的生鲜电商企业优势将愈加凸显。加强冷链物流建设、加大生鲜供应链投资，对于这类企业尤为重要。

【延伸阅读】半年激增2595家生鲜电商欲挤泡沫http://www.100ec.cn/detail--6540562.html

三、《2019年度中国生鲜电商市场数据监测报告》发布

事件：7月7日，国内知名电商智库网经社电子商务研究中心发布《2019年度中国生鲜电商市场数据监测报告》。通过数据来揭示2019年生鲜电商的发展。本报告根据网经社“电数宝”（DATA.100EC.CN）电商大数据库编制而成。报告显示，2019年我国生鲜电商交易规模为2554.5亿元，较2018年1950亿元，同比增长31%。

生鲜电商规模虽然保持增长，但是增速持续下滑。2017年下滑22%，2018年下降27.06%，2019年下滑20.5%。

点评：网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青指出，生鲜电商出现扩张过快导致后续整体运营、产品质量、用户体验、售后服务等问题频现，加上供应链方面也无法及时跟上，加速“倒下”。生鲜电商倒下的重要原因还在于损耗大。虽说生鲜商品的毛利率很高，但由于产业链太长，包括种植、选品、包装分拣、物流、损耗和营销等环节，便直接导致产品的损耗大，利润降低。

【延伸阅读】《2019年度中国生鲜电商市场数据监测报告》发布

四、发货问题退款难等成生鲜电商投诉热点

“电诉宝”2020年上半年涉及投诉的生鲜电商平台有美菜网、易果生鲜、中粮我买网、顺丰大当家、盒马、每日优鲜、顺丰优选、叮咚买菜、本来生活、我厨买菜、易网聚鲜。

据“电诉宝”数据显示，本来生活、叮咚买菜、顺丰优选、每日优鲜入选2020年（上）评级榜。本来生活获“建议下单”评级、叮咚买菜、顺丰优选、每日优鲜获“不建议下单”评级。

2020年（上）投诉生鲜电商的用户性别占比为男性（38.4%）、女性（61.5%）；主要投诉生鲜电商用户集中地前三依次为上海市、北京市、浙江省。

用户投诉垂直生鲜电商金额主要集中在100-500元区间（44.6%）、0-100元区间（30.7%）

。

此外，据国内电商专业消费调解平台“电诉宝”（315.100ec.cn）受理用户维权案例显示，发货问题、退款难、货不对板、商品质量、售后服务差是垂直生鲜电商的消费者投诉的热点问题。

五、盒马启动“大小双百”战略

事件：3月19日，阿里巴巴盒马事业群总裁侯毅透露，盒马今年启动双百战略，在核心区域继续开出100家新的盒马鲜生门店。另外，盒马mini也将加速开店，盒马小站将全部升级为盒马mini，今年预计至少达到100家。

网经社注：图片采集自盒马

【延伸阅读】盒马启动“大小双百”战略 mini升级为“引擎加速器”http://www.100ec.cn/detail--6549313.html

六、易果生鲜逾千万股权被冻结

1月17日，企查查数据显示，安鲜达的运营主体上海安鲜达物流科技有限公司新增司法协助信息，该公司全资股东上海易果电子商务有限公司(下称“易果电子”)新增一条司法协助信息，其价值1029.72万人民币的股权、其它投资权益被冻结，执行法院为上海市长宁区人民法院，冻结期限自2020年1月14日至2023年1月13日。

网经社注：图片采集自企查查官网

据悉，易果电子为阿里旗下生鲜电商平台“易果生鲜”的运营主体，而安鲜达与阿里的关系也非同一般，被外界视为阿里系业务。此前曾有消息称，安鲜达或于2019年10月底开始全面解散，大量员工于已办理离职手续，安鲜达对此回应称为阶段性调整。目前，安鲜达官网仍保留有“阿里巴巴集团旗下全国性冷链物流专网”的介绍。

【延伸阅读】阿里旗下易果生鲜逾千万股权被冻结公司暂未回应http://www.100ec.cn/detail--6542475.html

七、中石化抢生鲜电商生意加油站开始卖菜

2月15日，为全力配合首都疫情防控需要，中石化北京石油及时推出了“一键到车”业务，即在加油的同时享受易捷商品配送到车的服务，做到加油不下车、充值不圈存、开票不进店、购物不接触。

随着疫情形势不断升级，北京石油积极拓展“一键到车”服务内容，在确保加油现场安全卫生、油品供应充足的同时，主动与首都主要蔬菜供应企业取得联系，利用加油站网点多、供应渠道快捷的便利，推出了“安心买菜”业务。顾客通过“易捷加油”App中的“一键加油”下单后，在“配送到车”页面选择“蔬菜礼包组合”进行购买即可。

【延伸阅读】中石化抢生鲜电商生意加油站开始卖菜http://www.100ec.cn/detail--6545230.html

八、社区生鲜电商平台呆萝卜破产调整

事件：3月10日，呆萝卜发布“关于用户余额的公告”，公告中提到，安徽菜菜电子商务有限公司依法进入破产重整程序，并为“前期经营不善导致的严重资不抵债”道歉。

网经社注：图片采集自网络

3月11日，合肥市中级人民法院发布公告称，根据安徽菜菜电子商务有限公司的申请，该院于2020年1月23日裁定受理其重整一案，而安徽菜菜电子商务有限公司为“呆萝卜”的运营主体。

不过，呆萝卜在公告中表示，此次法院的重整裁定为其起死回生带来希望。根据公告，该企业进入重整手续已有月余，在疫情期间现有门店规模已恢复至节前水平，并强调，破产重整不同于破产清算，其根本目的是使呆萝卜在重整期间（期限6个月，可延长3个月）通过相关举措，使呆萝卜重新获得持续经营的能力。但能否顺利完成破产重整，对呆萝卜而言至关重要。

【延伸阅读】社区生鲜电商平台呆萝卜破产调整去年已现资金危机http://www.100ec.cn/detail--6548587.html

九、叮咚买菜扩招北上加速抢夺市场

事件：3月25日，在招聘网站浏览发现，生鲜电商叮咚买菜正在大力扩招在京食品质检员、仓管员、理货组长、仓库数据员等，部分工作地点围绕大兴、顺义和通州等地。其实，早在上周，叮咚买菜就已经在Boss直聘上低调招募北京招聘主管、前置仓装修主管等岗位。