【太行美食】你吃过吗?产自涉县的“树上的蔬菜”之二

农家美味小吃之野槐花
又要到吃洋槐花的季节了!
山雨的心劲儿又回到了童年。
小时候,最方便最安全最惬意的吃食莫过于在村边洋槐树下捋槐花了。
山雨比较笨拙,这不影响他吃槐花的心劲儿。爬不上树?低处也有啊!
不光往自己嘴里塞,还挑最新鲜的花瓣尚未绽放的向最好看的女孩子献殷勤显能耐呢!
小时候淌鼻涕头子,不记得矜持的女孩子是怎么收下山雨的心意并塞进嘴里而且还下咽了的?!
大约,淡黄绿色勾食欲,香甜清爽诱惑人,那个年代的孩子们也着实比较饥饿吧?!
这些年,上老下小,为生计奔波,少有心境自己捋吃洋槐花了。但,哄爱人,逗孩子时,也捋过几次洋槐花。同时也听说,农家院供游客吃的,有“槐芽子饭”。我羡煞他(她)们了,能吃上我山雨童年最爱吃的“饭”?!
山雨开始关注洋槐花其他的吃法:清水漂洗后凉拌、炒肉、炒蛋、与面粉搅匀挂糊,然后油炸食之。还可包饺子?
最怀念的,还是捋下来直接进嘴——不洗,省劲儿。
山雨 辛丑桃月望日 古沙阳安乐窝
作者简介:张海旺,河北神威律师事务所执业律师,家事团队团队长,研究生学历(西南政法大学法学学士、法律硕士)。学术论文主要有《谢方樽人格论》。业余喜爱地方文化研究,精考据,善长联词赋,颇有古风。
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