吃货美食：椰肉鸽汤、韩式蜜黑豆、麻婆豆腐的做法

椰肉鸽汤

将椰子去黑皮，椰肉切成小块;银耳用清水涨发，洗净，撕成小朵。两者放入开水中煮5分钟;将鸽宰杀洗净，经开水烫过。锅内加适量开水，放入所有原料，烧开后改用小火煮约3小时，加入适量红糖即可。 ​​​

韩式蜜黑豆

1.黑豆洗净后，用凉水泡半小时；2.加入2.5杯水后，大火煮滚后改小火半小时；3.加入酱油、白糖继续煮15-20分钟；4.最后加入白芝麻淋入芝麻油即可。 ​​​

麻婆豆腐

1.豆腐切块后焯水;2.锅里不放油，将花椒粒炒香变色后碾碎备用;3.麻婆豆腐调料用水调匀备用；4.将牛肉馅温油下锅;5.煸炒至酥香出油;6.倒入麻婆豆腐调料汁;7.将调料汁煮开；8.倒入豆腐块;9.晃动锅子，使调料汁包裹在每块豆腐上，不必翻炒;10.5分钟后加入适量青蒜;11.收汁盛出，撒花椒碎。 ​​​