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有客家人的地方,就有“粄”!
"粄"(bǎn),无论是单个字还是它所代表的饮食和文化,对大多数非客语地区的人来说,应该是陌生的."粄"字是客家话中的特色词汇,一般指用米浆或米粉制成的糕点.客 ...
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蛋黄鲜肉粽在家也能包,软糯鲜香,咸而不腻,老婆最爱这一口!
粽子又称"角黍"."筒粽",然而粽子品种繁多,有豆沙馅.蜜枣馅的甜粽,也有鲜肉.蛋黄.火腿等馅料的咸粽.老婆最喜欢吃蛋黄鲜肉粽了,热着吃.用油薄薄煎着吃,都是非 ...
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包的肉粽子不入味?蛋黄肉粽子的正确做法,“2拌2腌”是关键,保证软糯鲜香,肉香四溢!
端午节吃什么?有人吃山珍海味,有人吃大鱼大肉,但有一种食物是大家都会吃的,那就是粽子.由于地域的不同,南方和北方的粽子差别很大,北方人爱吃甜粽子,比如豆沙棕.红枣粽等. 南方粽子主打咸味,馅料丰富,比 ...
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端午包肉粽,最忌洗完米直接包,牢记“2泡2腌”,软糯鲜香特好吃
一方水土养一方人,在中国辽阔的大地上形成了各具特色的饮食习惯,这不再过几天就是端午节了,各地的网友又展开了粽子哪家强之争.从味道上可以大体分为两大派,北方的红枣豆沙甜味粽和南方的鲜肉粽,每年这个时候人 ...
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端午节包粽子,这个包法最简单,不漏米不夹生,软糯鲜香,真解馋
咸蛋黄肉粽子的做法:这种包法简单易学,软糯咸香,出锅肉香四溢 咸蛋黄肉粽子的做法:这种包法简单易学,软糯咸香,出锅肉香四溢 展开
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一到夏天,我就包此馅料的包子,鲜香美味,比茴香好吃,比韭菜鲜
天气越来越热了,夏天真的要来了,每个节气里都有与它相应的时令蔬菜,比如夏天的木耳菜.说起木耳菜,我家每年都会种上一些,除了熬汤之外再就是将它包成木耳菜包子,鲜香美味,比茴香韭菜馅好吃.今天我给大家带来 ...
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教你做馅多料足的闽南肉粽,包法简单易学,软糯鲜香,值得收藏
据说21世纪100年内一共有3次端午节最晚的年份,分别是2001年.2020年和2058年. 而且对应的阳历日期都是6月25日,主要原因是多了一个闰月,不得不感叹古人的智慧,让时间变得秩序井然,却又意 ...
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