小麦胚芽的功效作用

核心功效

调节神经,预防心脑血管疾病

功效作用

1.调节神经：小麦胚芽能够为机体提供丰富的磷元素，在调节神经系统代谢、促进骨骼健康方面的功效非常强。

2.预防心脑血管疾病：小麦胚芽能够为机体提供丰富的维生素E，而维生素E对于提高生殖功能、预防心脑血管疾病、防止动脉粥样硬化方面的功效非常的强。

3.预防高血压：小麦胚芽能够为机体提供丰富的钾元素，而钾元素有很好的预防高血压的作用。

4.防癌抗癌：小麦胚芽含有大量的膳食纤维，能够降低胆固醇，降血糖，加速致癌物的排出和预防肠癌。

5.缓解疲劳：小麦胚芽能够为机体补充丰富的麦芽糖，在缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的功效非常明显。

6.促进发育：小麦胚芽还含有多种丰富的矿物质和大量的微量元素硒，有保护大脑、促进儿童生长发育的功效。

适宜人群

儿童,老人,脑力劳动者,爱美人士

禁忌人群

脾胃虚弱者,有消化性溃疡的人群

不宜同食

1.无特殊同食禁忌

食用方法

1.小麦胚芽粥

锅中加水，烧开后放入大米及小麦胚芽粉，熬煮至大米软烂即可。

营养价值

小麦胚芽主要是小麦刚刚生长出来的嫩芽。营养价值比较丰富，里面含有大量的蛋白质、维生素b族、维生素e，可以有效的为人体的新陈代谢提供能量，并且可以起到抗氧化的作用、延缓皮肤衰老，还能够促进神经系统发育、降低老年痴呆发生的概率，可以促进肠道蠕动、缓解便秘。

营养成分

能量	360 千卡	蛋白质	23.1 g
脂肪	9.7 g	饱和脂肪酸	1.7 g
多不饱和脂肪酸	1.4 g	单不饱和脂肪酸	6 g
碳水化合物	51.8 g	膳食纤维	13.2 g
叶酸	281 μg	钠	12 mg
镁	239 mg	磷	842 mg
钾	892 mg	钙	39 mg
铁	6.3 mg	锌	12.29 mg
维生素B1（硫胺素）	1.88 mg	维生素B2（核黄素）	0.5 mg
烟酸（烟酰胺）	6.81 mg	维生素B6	1.3 mg