随笔||旅途中的菜市场

旅途中的菜市场

来到商山洛水之地的商南。晚餐的时候，看到时有肩挑菜担的人走过，一头是青菜一头是猕猴桃、板栗等。自己很是纳闷，为何不是早晨去菜场摆摊售卖？天晚了，还有谁买吗？

因自己所从事的工作，常常在旅途上。每到一个陌生的地方，总是喜欢去菜市场走走。现在市区的菜场井然有序，物流运送来各地的蔬菜，超市更是高大上，反而都看不出地方特色。而边远城镇的菜市场，有的就在路边，或是在稍偏一点的街道上。生活在离城镇不远处的农家，将自产的时菜、瓜果担来售卖，感觉这才体现出了地方物产的特色与风情，告诉人们一方水土是如何养育一方人的。熙熙攘攘的人群，也显示出了社会安宁的生活气息。

旅途中，在六库、天全、太白多地，走进依街而摆的菜市摊位，感受着中华民族的勤劳与智慧。也确如人们所说的“靠山吃山，靠水吃水”，一方民众在与大自然相处的岁月里，累积出了各地域的物产。在山区行走时，菜摊上青菜外，柿子、核桃等是树上结出的果实。来到水乡时，菜摊上的鱼虾外，菱角，莲米等又是水中生长的食材。

多年前8月份的一天，天山北麓下的乌鲁木齐，在小什字不远的街道上，依稀记得长长的街道两边，看到的蔬菜有大白菜、土豆、萝卜等。还有满眼的瓜果，如哈密瓜、葡萄、大枣等等。想不到大漠深处的新疆，物产如此丰富。菜摊上看到的西红柿个大红艳，新鲜的桃子、梨子，令人垂涎欲滴，特意问了售卖的维族姑娘，是新疆的？她肯定的回答是自家的。这位清秀的维族姑娘告诉，她蓝子里的瓜“亚克西”，让我买一个？我说，还要到前面吃烤羊肉串，拿着不方便，回来时买。走出菜市场，品尝了地道的羊肉串后，回走中、在这位维族姑娘手上买了两个瓜。在宿住的馆舍，服务员告诉这叫“黄蛋子瓜”，黄蛋子瓜的确好吃，感觉不输哈密瓜。我这样说，但愿大名鼎鼎的哈密瓜不要有什么误会？在工作完后返程时，在去地窝堡机场时的路边菜摊上，我又买了几个黄蛋子瓜带回。

记得有一次春节后不久，我到了腾冲，入住的馆舍离主城还有一段距离。清晨起床后，向着山边散步而去。山坡上，是一个早起的菜市。来时的家乡，初春尚寒、菜还没有播种，而腾冲独厚的气候，时令蔬菜、瓜果已摆上了人们的餐桌。菜市上，白菜、芹菜、嫩南瓜等应有尽有。买菜者挑肥去瘦，卖菜者王婆自夸，好不热闹。多去了几次后，腾冲当地的花椰菜、老缅桃、洋酸茄、枸橼等都认识了，并知道如何吃。

有一回，卖菜买菜的人比往日多，菜摊一直沿着山坡摆去，自己顺着菜摊向山坡的高处边走边看，快到坡顶的时候，在菜摊边还有一个意外的发现：山边上有一个围墙围着的坟墓。或许多年前，这山坡还不在腾冲市区内，被选做了墓地？不知道墓葬的是谁？隔着栅门，看到莹墓前的两边石柱上刻着“梅花迎雪觅春意，风中铁骨傲严寒，石间乘月安棋局，松下看云自读书。”想必墓中故者大有“势危而出、势安而退”的情怀，自己很是欣赏这位逝者生前“去留无意，云卷云舒”的心境。

在台湾屏东的一个小镇上，镇外就是成片的稻田。初春的时候，已经栽插上了禾苗。走过的街道上，除了林立的店铺外，也看到了摆有卖菜与瓜果的小摊。菜摊上的白菜、紫色空心菜、西红柿、还有叫不出名的蔬菜，很是丰富。那色泽青青的槟榔，感觉是刚从树下采摘下来的？问卖槟榔的小伙，好象是称“青果”？“高高的树上结槟榔，谁先爬上谁先尝”，不知道眼前的这位小伙，采摘槟榔时，也有没有一位高山族的靓妹在树下等着？在相邻的瓜果摊位，看到香蕉、芒果、释迦果很是新鲜，摊主告诉也是早晨采摘的、买几个试试？自己指着摊位上的菠萝，说：菠萝多少钱一斤？买两个菠萝。摊主告诉这不是菠萝、是凤梨。过秤后，记得付了35元人民币。摊主帮削好，吃着很是香甜。在这个摊位上流连时，摊主还热心的告诉如何区分菠萝、凤梨。只是这么多年来，还是分不清菠萝、凤梨。

今天的台湾，一水分隔，宝岛上有人说自己不是中国人？不说文化，其实就凭着种菜卖菜这勤劳的习惯，血脉中就逃脱不了中华民族的烙印！

图片/网络

作 者 简 介

方亦飞，1984年学校毕业参加工作，从事金融经济管理至今。

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