散文||抠黄鳝
抠黄鳝
我们80后这一代人，农村娃都经历过抠黄鳝。我小时候河滩涨水用筲箕、撮箕沟里接泥鳅，田野里最喜欢还是抠黄鳝。
抠黄鳝不像捉泥鳅那么简单容易，捉泥鳅只要把手伸到泥巴水里，摸到泥鳅后，轻轻地将它和泥巴一起捧起来就行。这时你千万不能急着去抓它，用力一抓的话，十有八九泥鳅会从你的手上溜掉，然后它就会迅速锥到泥巴里，再想捉泥鳅就十分困难了。
黄鳝与泥鳅不同。
黄鳝一般都是晚上出来寻找食物，白天出来活动的极少，都躲在洞穴里。黄鳝最喜欢在田坎上打洞，一般说来一条成年的黄鳝都有一个单独的洞穴。黄鳝洞有两个孔，一个进孔一个出孔，特别狡猾的黄鳝有三个孔，这种黄鳝不容易抓，因为在黄鳝洞穴中间多了一个叉洞，只要它一发觉情况不对就从哪个极其隐蔽的叉洞跑了，但这样的黄鳝极少。
抠黄鳝时，首先要认好黄鳝洞，一定要找到它的进出孔，否则去抠黄鳝时它会从另外一个洞口跑掉。抠黄鳝绝对是个技术活，没掌握抠黄鳝技巧的人是抠不到黄鳝的，往往会乘兴而来空手而归。
抠黄鳝要把握好季节。天气不冷不热，早稻田里的秧子正在发棵，正是抠黄鳝的大好季节。判断进出孔很重要，其次手上动作是先把右手的食指伸进黄鳝出洞口，后又将左手的食指伸到进洞口。然后左手沿着黄鳝洞慢慢的往前追，不一会儿一条大黄鳝就能被右手卡住提上岸。切记手指卡住要配合好，不然会滑让它逃掉的。因为抠黄鳝下手要重，黄鳝与泥鳅不同，泥鳅是服软不服硬，你不能与它斗硬。而黄鳝呢，则是服硬不服软对它下手要重。这个就是“轻捉泥鳅重捉鳝”的技巧啊。
还有三项技巧是成功捉住黄鳝的关键，一是进洞口稍小，且比较隐蔽。二是出洞口稍大，而且一般都有黄鳝吐的白沫，这是最明显的特征。第三就是怎样将跑出来的黄鳝捉住？黄鳝跑出洞后一定要稳住神不能急，等黄鳝跑到清水里能看见了再瞅准时机重新下手。
然而，现在由于大量乱开荒开发商用，昔日的农田早就没有了，况且大量使用农药，非法电击等，抠黄鳝这种儿时的乐趣味早已不再有，只能存在于记忆中了！
插图/网络
作者简介
陈天洪，海军军士长退役，四川宜宾人。
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