【为什么熬中药讲究开锅后小火“八分钟”？...

【为什么熬中药讲究开锅后小火“八分钟”？】
我的老师曾经给我讲了个医理的故事，就说在古代的时候，有一家人在闹饥荒的时候只能喝粥。这个家里只有公公婆婆和儿媳妇，儿媳妇很孝顺每天熬的这一锅粥，儿媳妇都撇上面的清汤喝，而把粥下面的这个稠的、干的给这个公公婆婆喝。喝了几个月以后，在远方做买卖的丈夫带着粮食回家以后，一进门看到儿媳妇红光满面，看到自己的父亲母亲都比较瘦弱，他就主观的认为儿媳妇偷吃了更好的东西。自己的妻子就解释说我每天只喝粥汤，而把粥的稠的部分给父母，我对得起我的良心。
　　正在夫妻俩争论的时候，一个游走郎中经过听到了他们的这个争论，这个郎中就给儿媳妇和这个父母把了脉以后，很有把握地告诉丈夫说儿媳妇没有说瞎话。她是很孝顺的，但丈夫说她为什么能红光满面的？这郎中就说五谷的粥熬好了以后，它的精华、升阳的东西都在粥的上半部分，而下半部分你看着是稠的，主观上你认为这个稠的东西更好一样。实际上它是沉浊的东西在下面，吃了有饱腹感，但是它升阳的这个力量就小。儿媳妇她本身又年轻，她取这个粥的阳中之阳，所以她虽然经历了这个饥荒瘦了，但是她的这个精神就非常好。
　　通过这个故事，其实就说明了熬药要8分钟这个道理。而且曾经老师给我说有一个北京的，也是一个很有名的大夫。他偷偷地跟老师说，你怎么知道煎药要煎8分钟？老师很实在地说，我是通过临床的这个大量实验发现药煎到30分钟或者40分钟，也就是现在普遍的认为的这个时间，而且两煎要搁在一起，两煎加一块那就是两个45分钟甚至两个30分钟，他说我发现这么煎药，把药性就给煎死了，就给煎浊了，就给煎沉了。它这里头的阳之气就不够，他说我通过大量的实验最后发现7到8分钟效果最好。