吃货美食：糖醋樱桃萝卜、绿茶重乳酪蛋糕、鲜虾豆腐菌菇煲的做法

糖醋樱桃萝卜

1. 将小萝卜叶子摘掉，洗净，取一双筷子垫在萝卜两侧，将小萝卜均匀的切成蓑衣刀。

2.在萝卜内撒少许盐，腌制15分钟，将腌制出的水倒掉，用清水冲洗一下小萝卜。

3.将洗干净的萝卜鲜嫩叶子与小萝卜放在一起，撒入2大勺白糖，再倒入适量白醋。封上保鲜膜，放冰箱保鲜处腌制30分钟即可。

绿茶重乳酪蛋糕

1.鸡蛋打散。

2.奶油乳酪室温软化。

3.奶油乳酪加入白糖，和酸奶油一起打成糊。

4.分次加入鸡蛋液，搅成奶酪糊，倒入饼胚。

5.盆中剩余少许奶酪糊，加入绿茶粉调色，随意淋到奶酪糊表层，用筷子随意画出纹路。

6.烤箱预热165C，烤约30min。 ​​​

鲜虾豆腐菌菇煲

菌菇切根蒂，用开水焯一下。胡萝卜切薄片，香菜切小段，豆腐切块。菌菇翻炒。翻炒好的菌菇倒入开水的砂锅中。倒胡萝卜片大火煮5分钟后倒入内酯豆腐。倒入鲜虾变色后放盐。入味后关火，放香菜即可。 ​