吃货美食：农家烧豆腐、粉蒸肥肠、浓滑杏仁露的做法

农家烧豆腐

豆腐切厚片；青椒切圈，姜蒜切末；韭菜洗净后切成段；锅里放宽油，油热后将豆腐入锅中炸；待豆腐表面金黄时，捞出滤油；锅里留底油，将姜蒜末炒香；加入青红椒炒香；放入炸好的豆腐；加入蚝油；调入酱油后翻炒豆腐至入味；放入韭菜；调入适量盐，急火快炒10秒左右出锅。 ​​

粉蒸肥肠

1.大肠洗净，加姜片、料酒煮熟，捞出切小段；2.加调料拌匀再放蒸肉粉拌匀；3.红薯去皮切块，铺在蒸笼内，放上大肠，一起蒸20分钟至软；4.撒上葱姜，浇上热油即可。

浓滑杏仁露

美国大杏仁放入食品料理机研磨成粉末状倒入调理杯里;倒入牛奶和糯米粉;用料理机再次搅打成浆;过筛（一定要过筛才会有浓滑口感）;用中火加热并搅拌，直到沸腾;搅拌到沸腾后，会呈浓稠的状态。关火，加入细砂糖搅拌至糖溶解（可根据个人口味调整糖的用量）。盛入碗里，趁热食用。 ​​