洋葱这样做实在太好吃了，我家一周做6次，上桌全家抢着吃

今天用洋葱搭配胡萝卜和青椒，还有鸡蛋跟大家分享一个美食，洋葱营养早餐饼。虽然做这个早餐饼是不用发面的，但是做出来之后仍然非常酥软，而且最外面一层是比较焦香酥脆的。各种食材搭配起来营养很全面，很丰富，最重要的是做法特别简单。那么接下来咱们就一块去看一下这道外酥里软，做法简单，营养美味的洋葱营养早餐饼的制作教程吧。

【洋葱营养早餐饼】

【制作食材】洋葱，胡萝卜，青椒，食用油，鸡蛋，食用盐，胡椒粉，面粉，黑芝麻

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是洋葱营养早餐饼，做法特别简单，做出来之后非常营养，而且很美味，外脆里软。先来把做洋葱营养早餐饼用到的材料全部准备好，准备一个洋葱，洋葱可以稍微大一点，再准备一根胡萝卜，一根青椒，两个鸡蛋，150克面粉，一小撮黑芝麻。接着继续准备适量的食用油，食用盐，胡椒粉就可以了。将这些做洋葱营养早餐饼用到的材料全部准备好了之后咱们就可以开始它的烹饪了。

2、首先要进行处理的是洋葱，将准备好的洋葱去掉最外面不能吃的老皮和根部，还有头部，然后再将其切成四瓣，将切好的洋葱瓣放到一个大盆中，再向里面加上适量的清水，清水要没过洋葱。加入清水之后先将洋葱浸泡10分钟。

3、时间到了之后将洋葱全部取出来，然后切成小碎丁，洋葱碎丁要尽量碎一点，切好之后放到一个大碗里备用，把准备好的胡萝卜也切成碎丁，在切之前要先清洗去皮，切好之后放到洋葱中即可。然后把准备好的青椒切成小碎丁，切之前同样要清洗干净。切好之后也要将它放到洋葱中。

4、向装有洋葱，青椒和胡萝卜的盆中倒上适量的食用盐，然后先搅拌均匀，搅好之后再打上俩鸡蛋，打入鸡蛋之后再加上一点食用盐，然后再加上适量的胡椒粉继续搅拌，将各种食材全部搅拌均匀，搅好之后再进行下一步。

5、向盆中加入150克面粉，然后开始搅拌，一直搅拌到没有干面粉的时候就可以了，搅好之后先放到一旁备用，接下来开始起锅烧油。锅要用电饼锅或者是平底锅，油不用太多，在锅底能够形成薄薄的一层油膜就可以了。

6、锅内油热之后将咱们准备好的面糊全部倒进去，然后用一个铲子整理一下，整理平整之后接着撒上一层黑芝麻，这样不仅吃起来美味，而且看着好看，先把底部煎两分钟，然后翻一下面再煎两分钟，然后就可以出锅了。一道非常美味的洋葱营养早餐饼就这样完成了。

【小贴士】

1、饼子出锅之后咱们将其用刀改成三角形，这样吃起来比较方便，而且比较美观。

2、洋葱丁，青椒丁和胡萝卜丁都要尽量碎一点，这样吃起来口感会比较好。