鸡蛋饼新做法，又香又脆，自己在家做的，卫生又好吃

又香又脆的鸡蛋饼做法，比烧饼煎饼果子更美味！在家教你吃鸡蛋饼新做法，新花样鸡蛋早餐食谱，也太美味了吧

我们都知道鸡蛋营养丰富，煎炒焖煮都相当的好吃，特别是当鸡蛋遇到葱花的时候，变成一个叫做鸡蛋饼的东西，那是相当的好吃呀。今天老陈来教给大家一个鸡蛋饼新的做法，又香又脆，比煎饼果子还好吃！学会之后自己在家做，卫生又好吃。

准备材料：面粉300克、酵母4克、白糖3克、温水250毫升、鸡蛋4克，葱花适量、食用油适量

做法步骤：

1、盆中倒入面粉，加入酵母粉，白糖，边倒温水边搅拌，搅拌成面糊状

2、盖上保鲜膜，密封醒发40分钟

3、大碗中打入鸡蛋，加入葱花、食用盐搅拌均匀，喜欢的朋友也可以加火腿丁或者腊肠

4、拿出发酵好的面糊揉拍，整理成长条状，分成大小均等的面剂

5、分别把面剂揉圆，盖上保鲜膜二次醒发10分钟

6、锅里倒油，小火预热4分热，下饼坯，中间按薄

7、往薄饼中间倒入调好的蛋液，盖上锅盖焖1分钟

8、打开盖子，翻转鸡蛋饼，煎至金黄

就这样，又香又脆，比煎饼果子还好吃的鸡蛋饼就做好了。怎么样？做法是不是特别简单方便、今天就分享到这里，咱们明天不见不散！