糖尿病患者只能吃素不能吃肉？吃对肉才能控好糖。

Prevent diabetes

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误区：只能吃素不能吃肉？？?

医生，请问糖尿病人真的只能吃素不能吃肉吗？

这是不正确的。糖尿病患者是可以吃肉的但要适量，一天吃100-150g就可以了，如果摄入油脂过多，容易导致糖尿病患者出现高脂血症；另外也会减缓血脂的代谢，从而可能会并发动脉粥样硬化或者斑块的出现。糖尿病的患者在肉食选择方面，尽量以精瘦肉为主。

一些糖尿病朋友认为，可以少吃饭，多吃肉，少吃主食，多喝酒，少吃菜，多吃油。这样，既保证了能量的恒定，又能满足品尝。事实上，这种想法是错误的，糖友吃更多的肉，很可能对身体无益，甚至因为过量摄入胆固醇和脂肪，最终导致冠心病等。那么糖尿病患者应该如何吃肉呢？

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糖尿病吃肉四原则

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糖尿病患者适当吃肉有益健康

肉不仅好吃，而且很有营养，所以很多人喜欢吃肉。与植物蛋白相比，动物蛋白质更接近人体，更容易被人体消化、吸收和利用。此外，肉类含有丰富的必需氨基酸、维生素和微量元素。

　　另外，糖尿病饮食中的肉食含热量较高，有利于主食的控制。很多人都有这样的经历，吃肉不容易挨饿，如果你只吃素食，很容易饿死。因此，适当的肉类摄入有利于糖尿病，也是糖尿病饮食的重要组成部分。

适量少吃的肉食

尽量少吃的肉食有：扒鸡、清蒸猪肉、煨牛肉、猪肚、羊肚、牛肚、猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪蹄、猪肠。

吃什么肉好，吃多少肉好

糖尿病患者应该吃肉适量，糖尿病饮食中应注意：患者吃50-100克每天为宜。使用方法以肉丝炒蔬菜为主，少吃炖肉。

至于吃哪种肉合适，应该说所有糖尿病患者都可以吃肉，但从蛋白质结构的角度来看，含有丰富的不饱和脂肪酸，鱼比鸡肉、鹅肉、鸡肉、鸭肉和鹅肉比猪肉、牛肉和羊肉好。所以，糖尿病患者选择肉类食物时“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没腿的”。

糖尿病患者应饮食均衡

有些人认为肉是蛋白质，饭是多糖，所以多吃肉不会导致血糖升高。事实上，肉进入体内会转化为糖，相反，如果每天都吃很少的食物，它会引起饥饿性酮症。

糖尿病患者应均衡饮食，即在控制总热量的前提下，尽可能多地做谷类、肉类、蛋类、牛奶、蔬菜和水果等全方位，以获得均衡的营养。

吃肉和吃其他食物一样，都要管住嘴，防止过犹不及。

图文来源：网络