【峰言锋语】过年的味道
物
质和精神生活的日益丰富，却让年味渐行渐远，让人愈发怀念起童年来。
1
金沟大糕
家乡有座古镇，叫金沟，传说当年乾隆沿着大运河下江南，曾路过此地，而此镇特产一种糕点，叫“金沟大糕“，乾隆爷品尝之后赞不绝口，从此“金沟大糕”就享誉淮扬一带了。尤其是过年时节，“金沟大糕”寓意着步步登高，是馈赠亲友的首选。可悲催的是，在撤乡并镇的大潮中，金沟已经从地图上消失，“金沟大糕”也逐渐销声匿迹了，政府在不保护非物质文化遗产的功德簿上又添了一笔。
金沟大糕是一份浓浓的回忆，即使离乡多年，那份甜蜜却一直留在心间。
记忆中的金沟大糕外包装是喜气洋洋的红色，金沟大糕那四个遒劲有力的繁颜字一直留在了记忆中。大糕是被切成一片片的，似断非断，白色的大糕上还点缀着一些红色绿色的甜萝卜丝，煞是好看诱人。吃到口中，甜蜜的感觉瞬间充盈开来。
大年三十晚上，长辈总会放几片金沟大糕置于孩童的床头，并再三嘱咐：大年初一的早上，在开口说话之前，一定要先吃一口金沟大糕，否则来年会变成哑巴。就是这句善意的谎话，不知让多少孩童的童年蒙上了一层甜蜜的恐惧。
金沟大糕，就是我童年的味道，甜蜜蜜的。
2
鞭炮
小时候，都是去乡下爷爷家过年。大年初一，总有一份等待，那就是等待我的舅爷爷。每年初一，他来爷爷家拜年，总要带一挂鞭炮送我，那可是我爱不释手的新年礼物。
鞭炮的玩法可谓多样，是现在的孩子无法体味的。有了鞭炮，我会拿去和小伙伴们一起玩耍，鞭炮一下子放完，我们是舍不得的，我们会把串在一起的鞭炮一只只解下来，那么就可以玩无数次了。
鞭炮需要点火，我们习惯点一根香，或者点一根香烟叼在嘴上，一只只小小的鞭炮就是我们开心的源泉。我们会把一只鞭炮从中间掰开，露出火药，然后把另一只鞭炮的引信夹在中间，美其名曰：机关枪。这样，点燃以后，会先哧出火焰，然后爆炸，很是好玩；我们还会把鞭炮点燃，在将炸未炸的时候扔进一只玻璃瓶中，在气流的冲击下，玻璃瓶也会瞬间爆炸；结冰时节，我们会把鞭炮插在冰块上，爆炸时，会在冰面上炸出一个小窟窿，烟雾弥漫中，小伙伴们欢呼雀跃。
还有一种火力更大的鞭炮，小伙伴们称之为“天地炮”。我比较崇拜一些英雄，他们会把天地炮拿在手上，点燃后，会从手中起飞，第一声是发射，第二声最是惊天动地，爆炸的威力无比，此时小伙伴们总会不自觉地捂住耳朵，中国“四大发明”之一的火药，在我们看来一定是排名第一的。
春节期间，乡间燃放鞭炮是日常，哪里鞭炮声响起，小伙伴们都会结伴前往，硝烟弥漫中，我们都会聚精会神地捡拾地上没有爆炸的鞭炮，并迅速抓于手中，藏于兜中。鞭炮也许就是儿时我们最男人的玩具吧。
3
压岁钱
压岁钱是长辈送给晚辈的新年礼物，而且必须是刚从银行里换到的崭新的票子，据说拿到压岁钱的孩童，在新的一年里，会有更快的成长和进步。
亲朋好友春节相聚，长辈看到小孩，一般都是要送压岁钱的。当长辈送压岁钱给小孩时，小孩的长辈都会中途拦截，只见你来我往，太极推手，最终总是收压岁钱的一方败下阵来，只能开心地收下压岁钱，而且嘴里还必须说着：不用啊！怎么这么客气！同时面露羞怯的面容，送压岁钱的一方也必须说着：给小孩的，买点零食吃。至此，送压岁钱的戏份才告一段落，这种热闹温馨的场景假假真真，却让春节充满了浓情。
4
土灶
乡间的土灶，是儿时最温暖的地方。
秸秆燃烧释放出的味道和锅灶里的美食味道混合在一起，始终诱惑着我。爷爷奶奶总是坐在灶堂里烧火，被灶火印照出的黄色的面庞温暖而慈祥，偶尔被灶火呛着咳嗽几声，都是那么让我感觉踏实温暖。
土灶里的火烧完了，余热未灭，却如微波炉。放一只山芋进去，过几分钟拿出来，撕去黑乎乎的皮，橙黄橙黄的内在香气扑鼻，好吃极了。
土灶满足了多少孩童的味蕾，记录了多少农家厨娘的劳作，承载了多少游子除夕团圆的牵挂。随着天然气工程的逐渐普及推广，土灶逐渐淡出了历史舞台，可是土灶却永远留在了记忆里。
5
八仙桌
过年最重要的事情莫过于吃了。记忆中，乡间的主屋客厅里总有一两张八仙桌，八仙桌呈正方形，四个侧面有一些精美镂空的木雕，侧面还有四个小的抽屉，八仙桌的四周标配四张长凳，非常扎实稳重，一张八仙桌一般坐八人，也正好印证了国人对于数字“8”的崇拜。
八仙桌不是很大，两两相依而坐，一人离席总会善意提醒同座，以防长凳的翘起摔倒，温情浓浓，其乐融融。
八仙桌正对着大门的两个座位尊为“上席”，只有德高望重的长者才能入座，其他座位依长幼之序而坐，尊老敬老的传统美德在乡间甚是浓烈。
孩童一般都不入席的，在两张八仙桌间肆意穿梭，四大爷喂块肉，七娘舅夹块鱼。酒过三巡，五姑爷会把孩童抱到长凳上，喂两个花生米，舔一口烧酒，孩童发出辣嘴的嗤声，惹得一桌人哈哈大笑。
现在的饭店鲜有八仙桌，都是圆桌，菜品的丰盛，却把人与人之间的距离拉远了，敬个酒碰个杯都要“打的”前往，再也找不到八仙桌的感觉了。
6
电视报
《江苏广播电视报》怕是已经停刊了吧？它却是童年的一份普及刊物，上面既有节目时间表，也有节目介绍，是过年娱乐必备的参考。
每到过年前，真是洛阳纸贵，一报难求。拿到报纸，最激动人心的时刻就是拿着水彩笔，勾画重点。所谓“重点”，就是过年时需要重点观看的电视节目。大年三十晚上的春节晚会上有哪些港台明星？大年初一下午将重播春节晚会，大年初二晚上有一台歌舞晚会，大年初三上午十点半有电影《武当》……在没有网络、没有手机、没有电脑的童年，电视是最时尚最迷人的精神食粮。
7
大京果
父亲是供销社主任，在计划经济时代，权倾一方，哪家想买辆自行车，谁想买块手表，都要找父亲写条子才能买到。
印象中供销社有自己的食品厂，每到过年都会大量生产一种小吃，名粤曰：大京果。大京果是油炸食品，形态为长条状，有点像花生，或粗或细，或长或短，吃起来香甜酥脆，是一直陪伴我童年的零食。
子凭父贵，我是可以随便出入食品厂的，有时甚至免费取食大京果，所以我从儿时就过着衣食无忧的日子，在向纨绔子弟发展的道路上越陷越深。越到过年，我的小日子愈发丰富多彩，因为可以吃的东西就会越多。
8
小人书
小人书陪伴我度过童年。
因为父亲是一把手，每年过年，供销社的小人书柜台为我独享，所有新进货的小人书总要先经过我的筛选。好看的书，我先买下来，然后再供销售。日积月累，我一共收藏了有三百多本小人书，装满了几个大箱子。最心痛的是，时日变迁，迁徙忙碌，这些小人书却不知所踪，想念我的小人书！
小人书虽然没有如今图书装帧得精美，但是它朴实隽永，大小也正好适合儿童的手掌。因为我坐拥几百本小人书，小伙伴们都以能与我玩耍为荣，能借到我的小人书更是一种荣光。
小人书，大世界。小人书包罗万象，可以说囊括了文学历史天文地理。不管是绘图，抑或文稿，都堪称艺术品，小人书的作者绝对都是大师，感觉他们是被“文革”耽误了岁月，仿佛要把压抑了多年的才华一股脑全部倾吐出来似的。
我爱小人书爱得太深，几乎到了痴狂的程度。因为我关心着唐僧的命运，牵挂着陈真的决斗，快乐着平原游击队的胜利，伤心着关羽的悲剧，不理解杜十娘为啥要扔了百宝箱……白天看不完，晚上接着看，打着手电筒在被窝里看了无数本小人书，换来的代价就是小学二年级终于开始近视了，眼镜也终伴我一生。
9
照相
以前过年的时候经常去照相馆拍照。真佩服照相馆里的老师傅，他们像魔术师一样把天南海北搬到了一个屋内，有时是南京长江大桥，有时是北京天安门，有时是万里长城，有时是桂林山水，“咔嚓”一声，童年就被师傅们轻松抓取了下来。
那时的照片都是黑白色，正如当时人们的衣着，非常单调乏味，但是人的精气神十足，拍出来的照片总是那么清朗亮透，英气逼人，是现在的PS无法P出来的。
10
阿梅
过年总要走亲访友，长辈们在八仙桌上喝酒，我们小孩就在里屋看电视，阿梅就是看电视的时候遇到的。
阿梅衣着朴素，穿着花格子的棉袄，衣服不是很新，但是干净整洁，她梳着两只可爱的小辫子，辫子上还点缀着两只小蝴蝶。看到我进屋，她抓了一把瓜子放我手里，那时节，边吃瓜子边看电视是孩童过年最大的幸福了吧。
过不了多久，大人开始唤着各自的孩子吃饭了，阿梅听到了妈妈的召唤，就去厨房吃饭了，看到她两只小辫子一晃一晃的出去了，很是好玩。我在想，如果她跑动起来，这对小辫子该有多奔放啊。
孩子们吃完了饭，陆陆续续都回来了，我们继续吃瓜子看电视，直到被各自的大人领回家。
以后过年，再也没见到过阿梅。阿梅到底叫什么，到现在也不知道。
