【小厨成长日记】美食启示录
早上带了一盒提拉米苏，妞儿问，带给谁？我说给小武阿姨。她“哦～”了一声，说，高手交流。我说：不不，小武阿姨是大神，妈妈入烘焙的坑就是她带了。她又“哦～”了一长声：那你是交作业。
交作业，说的不错，真的有种忐忑的感觉。
人的自信是从比较中得来，得有一个参照物，一个镜像。没有人一生下来就自信，自信首先来自他信，通过别人的言行感知自己到底行不行。通过他信才能建立自信。小武的反馈是：好吃！哇哦，我立即心花怒放。之前在群里我也是小心翼翼，怕失手怕差评。现在做的多了，慢慢也有了底气。一开始马斯卡彭很浓稠，我猜是草鸡蛋太小了，蛋清少不易打发，后来我就试着多放了半颗蛋，果然就好很多。我觉得成功没有捷径，能够做好提拉米苏，除了食材一定要好，就是多加练习。正如卖油翁曰：无他，唯手熟尔。
群里大厨问我：天天做提拉米苏，你不腻吗？讲真，还真不腻，我还没有做够。我做一样甜品，喜欢一直做，从不及格做到优秀，确信自己已经完全掌握才罢休。想当年刚入坑的时候，第一次做的甜品，是蛋糕，也是天天做，早也做，晚也做。那时候完全是自己摸索，走了很多弯路。
后来有了小美，做甜品就变得easy，第一次用小美做的甜品是月饼。有差不多一个月的时间，我天天做月饼，每天做到三更半夜，自己做豆沙，自己烤咸鸭蛋。做完了就到处送。卖鸭蛋的老板娘都跟我成了朋友，她以为我是做月饼卖的，每次还优惠1毛钱给我，直到现在我只要买咸鸭蛋肯定选她家，我比较迷信缘分。😅当我真正get了一个技能，我才会解锁下一个。
我又想了想大厨的话，我想之所以做甜品不腻，还因为我有小美这个神器，工欲善必先利其器，小美相当于打游戏搞了个外挂啊！省时省力升级快。🤣
还有，在科技生活化方面，我挺舍得的，我喜欢利用科技改善我的生活品质，能用机器的我绝不手动。开车一个道理，我就觉得自动挡好，我跟我的车几乎融为一体，就像我的老朋友一样。才不要想着踩离合器换挡这些破事。有的人觉得那是技术的体现，而我，更注重享受。
说白了，我是一个懒人。
怎么偷懒怎么来。这不，小齐老师开的懒人家务课，怎么能少了我？
没有生活的艺术，哪来艺术的生活？为小齐老师吆喝一嗓子：33块就能买到一整套偷懒大法，还不来吗？