田七功效多多 推荐四款食谱

你好田七虽有补益，孕妇则不宜食用田七属于五加科，它还有三七、山漆等别名。田七品质以云南产的最优良，但它的老产区在古称田州的广西西田，所以中药行都称它为田七。田七每株共生七片叶，顶部开三朵黄色小花，故又被称为三七。它好像漆黏物，能有效地使伤口愈合，所以又有山漆的称谓，是古代军队必备的行军良药。　　中医师黄怀得记得，越战期间，田七在本地的售价一度水涨船高，1968年市价曾上涨到一两（约38克）70元，还闹缺货，市面上也出现了假田七，许多人因此而上当。　　田七可分为生田七和熟田七。生田七主要是用来散瘀、活血、通脉，调节血液循环，防治冠心病等，而熟田七的作用则是补气血。通常我们在药材店买的都是生田七，制成成药后则有生田七和熟田七之别。　　黄怀得说，生田七经过炖煮后便具有熟田七的一些性质，所以用生田七炖汤除活血外，也有补气血的功效。　　黄怀得向大家推介一道老少皆宜的田七炖鸡汤。材料包括嫩鸡一只，田七约12克，清水适量，炖两个小时即可食用。鸡如果以黑鸡取代更有补益，如果用陶土气压锅烹煮，味道更香。　　他说，田七虽有补益，孕妇则不宜食用。　　对田七能促进小孩成长发育的说法，黄怀得说，不必特地给小孩吃田七，除非有关小孩营养不良，而最好的营养是来自日常均衡的饮食。　　以上介绍的是田七的块根，其实除了块根，田七全身都是宝，它的叶子捣碎后可以治疗无名肿痛、恶疮；它的花冲水饮用，对高血压、头昏目眩、喉炎等有一定的好处。