“环戴云山民居”：干栏、木厝与土堡
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环戴云山文化圈：民居篇
戴云山，又名迎雪山，海拔1856米，为“闽中屋脊”。戴云山脉，以戴云山为中心的福建第二大山脉，山脉横贯闽中，除德化外，还分布在三明大田、永安，尤溪、福州永泰、闽清，漳州长泰、华安，龙岩漳平、莆田仙游，泉州安溪、永春、南安、厦门同安、集美等县级区域。其中，德化最为核心，其它各县级区域，有的全境处于戴云山脉，有的只是部分涉及。这一区域从种种迹象看，其乡土文化特质，有较高的统一性。我感觉，可以称之为“环戴云山文化圈”。
五年前，我到德化境内采风时，一路前行，一路赞叹，不知不觉，直抵戴云村。那次旅行，观感是颠覆性的，我没想到，这也是泉州！这也可以是泉州？之前，我一直以为泉州通通都是红砖厝，有关闽南民居的书籍，总是习惯于把泉州民居简化成“红砖厝的世界”，对此外的事物，总是略而不谈。只有一天，当你深入到戴云山的山地时，你才会明白，乡土的真相不是书里能看到的，你得到深入，深入，再深入。
德化的山地除了森林与梯田，到处都是极似“干栏”的民居，回来后，我写文章指出这些民居很可能就是“干栏文化”的遗存。然而，从现场看，原汁原味的“干栏”木厝固然不少，不少显然已经与汉族合院式民居进行融合，形成大量介于两者之间的合院式木厝民居。
后来，我又陆续进行了华安的土楼之旅，永泰的庄寨之旅，大田、永安、尤溪的闽中之旅，安溪的茶山之旅，同安的山地之旅，等等，看到了大量的与干栏、木厝类似的民居，与及遍布环戴云山地区的土堡民居。慢慢地，我强烈地感觉到一个独立的区域文化圈的存在，那就是“环戴云山文化圈”。这个“环戴云山文化圈”与传统意义上的闽南文化圈、闽西文化圈、闽东文化圈、闽北文化圈风格极为迥异，虽然也有一些相似点，但总体上差别甚大。
“环戴云山文化圈”与闽南文化圈之间，存在着一条长长的“石头厝飘带”。这条“石头厝飘带”位于戴云山西南方向的山麓，除了鲜明的石厝特征，我们可以观察到该区域的防御性楼堡建筑，介于土楼与土堡之间，但更似土堡，可以说是土堡的一种特殊类型。此“石头厝飘带”属于文化圈之间交错的边缘文化地带。
一、干栏
南巢北穴，中国远古的传统民居，主要分为两大类，巢居与穴居。作为巢居的进一步发展，干栏民居类型大约出现于新石器晚期。这个时期主要是陶器的使用与原始农业、畜牧业和手工业的兴起。
干栏，又称阁栏、麻栏、葛栏等，有的地方把栏写成兰、阑，都一个意思，其主要分布在长江流域及其以南地区。这个地区曾是百越族的主要活动区域，与朝鲜、日本共同形成一个在地理上呈半月形的照叶林文化。干栏、水稻、茶叶都是这个半月形照叶林文化地带的主要乡土特点。
一般地说，干栏主要使用木竹材料，多分两层，上层住人，下层圈畜或置放农具。屋顶呈人字形，覆以树皮、茅草或陶瓦，上层木、竹，下层有的无遮，有的作墙。有半干栏的，如吊脚楼。有在滩涂上的，称为水栏。要判断一种建筑是不是干栏？根据一些资料和现存的少数民族干栏民居，大致可以从七个方面判断：一、主要材料是用木竹？二、功能划分上是不是上屋住人，下层住圈养家畜或置放农具？三、承重是不是主要依靠柱体？四、是不是有设置栏干（或阳台）？五、是不是使用穿斗式结构？六、地理位置上是不是大致处于照叶林文化区域？七、有没有干栏伴生物？
戴云山类干栏建筑，其大多数条件都符合，可以说，其就是干栏！
我在德化旅行时，在路边看到大量深檐类干栏民居。此类建筑的栏干，特别长特别显目，有这样的栏干，无论是楼上楼下，居民都可以在潮湿的雨季中轻松穿行。这是一种很阳光的，与自然亲近的建筑。晴日里，长栏干则在树木的掩映中，显得柔情万种。在福建这种曾经匪兽横行的山区，这种极为开放大胆的外置栏干，显然是相对比较安全的时代或者环境下的产物。
一、木厝
木厝是环戴云山地区最为核心的民居。
木厝跟干栏不同，它是合院式的，两个圆窗尤如一对警惕地窥探着的“虎眼”。木厝大多建得大气，主屋背靠青山，就地形筑屋，左右护厝采用重檐方式，向前伸出，富有层次感。
合院式的木厝，遇到板荡的乱世，面临强大的入侵者，往往在护厝的位置加盖强大的跑马道围楼，这便成为闽中有名的土堡。这里面的演化脉络是很清晰的。合院式木厝，是高干栏的自然进化，显然受到了当时外来的中原汉人的影响。但从整体上讲，是有自己独特风格的，其建材与建筑技术，与高干栏一脉相承。
五一期间，我到永春岵山古镇呆了几天，发现这里的民居与德化的合院式木厝非常相似，只是其一些民居的内外结构，如墙体，由木质变成砖质（这里的砖可能因为土质的原因，明显比较暗红），其本质上，只是合院式木厝的进一步演进。永春民居，也大多有一对圆窗。
三、土堡
环戴云山地区的合院式木厝，因防御的需要，渐渐催生以跑马道、角楼、高石墙基为主要特征的“闽中土堡”。这些“闽中土堡”的核心，很多便是这合院式木厝。也就是说，所谓的“闽中土堡”，其实只是这被称为“戴云山筑”合院式木厝的城堡化。土堡的分布范围，主要在于闽中，但在其它环戴云山地区亦处处可见。
作为与土楼相似的一种大型防御性民居，土堡是一种被群山所隐藏的盖世民居，气势一点也不亚于土楼。其与土楼的主要区别是，土楼墙壁承重，土堡墙壁不承重。除了角楼，土堡比土楼更具有防御色彩的便是那条可以自由穿行的走马廊。土堡多用于避难之用。
我们理解建构“环戴云山文化圈”，须从“环戴云山民居”谈起，寻找这干栏、木厝、土堡的内在联系，使这环戴云山的山地地区渐渐生动起来，成为一个独立的隐秘的同时又充满乡土风味的“土堡世界”！
德化路边寻常可见的类干栏民居。
这一栋讲究对称，可以清楚看到屋檐较深，深檐在南方山区广泛应用。
在福建这种曾经匪兽横行的山区，外置栏干的风格鲜见，显然是相对比较安全的时代或者环境下的产物。
这种建筑跟刚才的那种民居外形比较不同，它是合院式的，两个圆窗尤如一对警惕的眼睛。
远远地看，原来外置栏干的房舍是合院式建筑的护厝。
外置栏干在树木的掩映中，显得柔情万种。
如果说，刚见到的小楼都是类干栏， 这座拥有较大阳台的小楼（也是护厝），显然拥有了较明确的干栏特征，那就是上下层的功能区分完全是上人下畜。
早期的干栏，是由木柱承重的，但后来由于水泥的出现，水泥墙代替了木柱。
这样的建筑，在闽南，可能除戴云山地区外鲜见。
护厝之间的合院大厝，是穿斗式的，穿斗式在南方建筑中比较常见。
护厝居然是与主厝相背的，从护厝的阳台可以直接跃上主厝的屋顶。这是种极其不讲防御性的建筑。如果它不是在建国后才引进的，那注定是在很久的乱世之前的产物。
主屋背靠青山，左右的厢房采用重檐方式，向前伸出，富有层次感。它的院门开在右侧。
这间小楼也是栏干奇长，它的墙全部是用竹骨泥墙的方式做的。
泥土剥落的地方可以看见竹骨，竹骨泥墙是一种源自史前的建筑艺术，非常环保，被称为“会呼吸的墙”。
戴云山区有数量较多的乔木林。
竹林与民居营造出幽雅的意境，刚提到了，山民用竹子与泥土做墙，竹子还提供了笋干和篱芭，在早期，竹子还曾经用来制造狩猎武器。事实上，竹子还可以制作容器，用来烧饭及造酒，用来编织筐、斗笠，打造扁担。更令人赞叹的是，竹子还有乐器功能。
看到这样的建筑，你会明白，楼主有很多时光是在二楼度过的。在森林里，一楼就是野外。无疑，干栏是森林地带最为理想的民居，因为它使人类像鸟儿一样，生活在巢里。
篱芭是干栏的外围防御圈，在有虎患的岁月里，我们可以想象中，这些篱芭使用会更为广泛且讲究。这里可以理解，为何干栏敢用开放式布局，那是因为干栏产生的时代，防的主要是兽。土著是聚居的，部落的内部非常安全。
接近戴云山顶的小溪，这里就是戴云山第二高，仅次于戴云村的村庄，祥云村。
这座桥的造型与村庄很搭，让我有点惊奇的是那座山，有点像火山喷发口。
不知为何，这样高的山地，水却不算太清，可能是有养殖一些牲畜导致。
祥云村的一座古厝
这是猪棚吗，这里的猪蛮幸福的。
终于明白，县城郊区看到的那座有两个圆窗的合院式建筑风格来源所在。注意，这是木厝，木作的合院式大厝。
大厝破破烂烂，这里也可以看见那座怪异的山。
进去走走，只是随意走走，却有一个惊人的发现。原来这种合院式大厝的核心也是干栏，只不过是矮干栏。高干栏似乎有较为古老的传承，且为平民所居，而矮干栏很可能是高干栏的进一步发展，且主要为富绅所居。这和土楼地带，大型的土楼都是大家族或富豪居住，而平民主要居住土屋一个回事。
站在合院式木厝内部，再次观察到穿斗结构和竹骨泥墙。我不能不说，合院式的矮干栏和阁楼式的高干栏，其实是一个回事，在建筑的材料与技术上完全是一个系统。
在祥云村到处可以看到陶器，似乎是印纹陶。
在森林里盖个木头大厝还是不错的。
再次审视竹骨泥墙，发现应该更正为竹木骨稻泥墙，竹夹木骨，泥裹稻皮。好环保的墙。
这是大厝的会客厅兼祖堂，也就是中堂。
矮干栏的隐秘地带，承重的果然是柱子。
上面的情形，比较残破，已经没有当年的美感。
本来想踏梯而上，忽然想起一个僵尸片，似乎又有一阵冷风，急忙寻路而出。会不会一到晚上，它就灯火通明，然后宾朋满座，艳女如云，结果全是虎兄狼弟，狐妹鬼姑之类的。
过水，往往上面设廊，即过水廊。
戴云山干栏民居，主要有两种，平民的阁楼式与乡绅的合院式。这乡绅的合院式，遇到板荡的乱世，面临强大的入侵者，往往加盖了强大的跑马道围楼，成为闽中有名的土堡。这里面的演化脉络是很清晰的。
乡绅的合院式干栏民居，或许是高干栏的自然进化，或许是受到了当时外来的北方殖民者的影响。但从整体上讲，是有自己独特风格的，在建筑的材料与技术使用上，与高干栏一脉相承。
篇头提过，干栏兴起的时代，也是陶器盛行的时代。在土屋与干栏的地带，都可以看到很多古怪的陶器。
远看古木厝。