吃货美食：微波炉版苹果酱、芝麻辣味炒排骨、蔓越莓小麦芬的做法

微波炉版苹果酱

苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎；加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙；微波炉不加盖高火3分钟；取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可；做好以后，放入瓶中，等它冷却后，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。 ​​

芝麻辣味炒排骨

1.油热后，直接放入排骨煎炒，炒至变色水份挥发。

2.放入姜蒜末，加干辣椒段，葱段炒匀。

3.倒入酱油炒香，再加糖，米酒，番茄酱、醋炒匀。

4.倒入芝麻，清水浸到排骨8分满，盖上盖，焖8分钟。

5.最后将盐与水淀粉调匀，倒入排骨中，收汁，最后出锅再撒上些许芝麻。 ​​

蔓越莓小麦芬

1.黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀。

2.分次加入鸡蛋，每次都搅打均匀，至体积蓬松，颜色变浅，成细腻的奶油糊状。

3.筛入混合过筛的低粉、泡打粉、奶粉，切拌均匀。

4.加入蔓越莓干，切拌均匀。

5.将拌好的面糊倒入裱花袋，挤入纸杯模中，八分满。

6.烤箱预热180度，上下火，中层，15分钟左右。 ​