青梅泡酒一口回甘,配上TA味道无敌,太上头了!
谷雨将至雨水增多,空气变得黏腻潮湿
烦人的春困也越来越严重
此时正需要青梅来提提神
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青透诱人的果子总是能让口腔兴奋起来
浓重的酸归于一丝甜,咬上一口总能
一扫春日雨水天气的粘腻
带来蓬勃轻盈的感受
青梅总能让人瞬间食欲大增
泡好一壶梅酒后
平时在家随时随地可以享用
晚上放一部喜爱的电影,点一份炸鸡
再小酌一杯清甜可口的梅酒
平凡的生活也能变得惬意温暖~
今天我们就来get超简单的青梅酒配方
小伙们伴可不要错过啦!
青梅酒配方
【配方】青梅400g,无添加黄冰糖100g,42度无添加泡果酒专用酒2瓶(1000毫升),无铅玻璃泡酒罐1个。
【制法】将青梅用盐水浸泡,然后去蒂擦干,铺在罐子底下,然后放一层黄冰糖,均匀摆放,按一层青梅一层黄冰糖的顺序放入泡酒瓶中,倒入2瓶42度泡果酒专用酒,密封保存,浸泡一个月左右即可饮用。
青梅酒4大益处
1、杀菌消毒
青梅含有丰富的有机酸,能够将肠内原本弱碱性的环境暂时呈现酸性,进而发挥杀菌的作用,严重拉肚子时,青梅也能够发挥其功效,起到杀菌消炎的目的。
2、改善胃肠
青梅的有效成分可以保持胃肠机能正常、刺激肠道、活化肠的蠕动,从而帮助身体的消化吸收,因此还可以预防胃液过度分泌。
3、消除疲劳
青梅具有消除疲劳、缓解压力的效果。在觉得疲倦之际,可以小酌青梅泡酒,就能减轻压力。
4、提高钙吸收
在预防和对抗骨质疏松症上,青梅也有一定的效果。
青梅酒小tips
NO1.
挑青梅记得挑质量好没破相的,6分熟的梅子最宜泡酒,现摘的青梅回家清洗干净;做好杀青、取蒂、浸泡等步骤之后一定要晾干它们!
NO2.
偷偷告诉大家个懒招儿,青梅梗不用挨个抠,晒一天颠一颠,自己就会自动掉落,可以节省不少力气~
NO3.
喝青梅酒的方式有很多,最简单的就是兑水加冰!冰冰爽爽,口感无敌!
NO4.
如果你想喝出更刺激的口感,可以加入苏打水和碎冰,口感凛冽又不失梅子的甜美,一口喝出年轻的味道!