餐馆开门，猪排飘香，奥地利民众庆贺全面开放！谈各行业同时解禁！
奥地利全面开放的第1天，总理库尔茨，旅游部长科斯汀格，副总理科格勒，文化国务秘书迈尔( 从左至右) 来到维也纳著名的餐馆猪肘店Schweizerhaus 享用午餐
2021年5月19日可能将在奥地利的历史上留下难忘的回忆，人们盼望已久的全面解禁终于到来了! 这天，奥地利各地举行了喜气洋洋的开幕仪式。餐馆被迫休息了6个多月之后，在人们的热切期待下，重新开业。尽管天气不太理想，低温寒冷，有些地方还下着小雨，天性乐观的美食家们热情依旧，纷纷涌向餐馆，他们要当场见证迈向恢复常态的这一历史时刻。
5月19日，维也纳市长米夏埃尔. 路德维希( 右) 和维也纳商会主席Walter Ruck ( 左)在维也纳一区步行街，历史悠久的老咖啡馆Frauenhuber做客。莫扎特，贝多芬曾在这里演奏过
如果你在新冠病毒流行之前告诉奥地利人，他们将不得不在六个半月内没有酒馆、咖啡馆和酒吧，大多数人都会摇头，表示不可相信。因此，奥地利全面开放的意义显得尤其重要, 服务业在奥地利的经济民生领域影响很大。奥地利人喜欢去餐馆吃饭聚会，这里民间有一句俗话，”餐馆生意好，大家的日子都好。”周三，也就是开张的那一天，人们的目光自然投向了餐馆和室外花园。
图3，又吃到可口的维也纳传统早点了
媒体的关注的焦点聚集在维也纳普拉特的著名餐馆猪肘店Schweizerhaus ，总理库尔茨、副总理维尔纳. 科格勒、旅游部长伊丽莎白.科斯汀格和文化国务秘书安德烈娅. 迈尔5月19日在那里用午餐庆祝了开幕式。少数人听从自由党反对封禁的鼓动，用口哨迎接政府代表的到来，这些起哄噪音顿时淹没在猪肘店客人的欢声笑语之中。
萨尔茨堡传统咖啡馆Bazar的老板告诉媒体，"我们正在积极地思考，现在正在展望未来"。联邦商会旅游部门主席Robert Seeber对政府解禁的决定赞不绝口，"2021年5月19日将作为复兴之日载入奥地利的旅游史册。"
开门的第1天，一定要上餐馆，好久没来这里吃维也纳炸猪排了
为了防止重蹈覆辙，避免感染，餐饮业制定了相关的安全规则，只有经过检测、康复或接种疫苗的人才能得到服务。客人们在开业的第一天就给与了积极的回应, 自觉遵守规则，出示了“3G 证明“。餐馆接待台有专人登记引座，一切有条不紊。为了尽快走出家门，享受生活，主动接受测试的奥地利国民现在显著增加。截至5月19日下午3点，上奥州的测试预约人数是前一周周三的两倍。
外国游客暂时来不了，咱们接待家乡客人，湖区山区风光好，城市观光照样美。请进! 维也纳40家4- 5星级豪华酒店，敞开大门，近期为居住在奥地利的民众提供2人2夜极为优惠的价格，祝愿大家在维也纳开心满意，度过难忘的美好时光。( 查询网站 erlebe-deine-hauptstadt.wien )
维也纳医科大学复杂性研究者Peter Klimek建议，诸如佩戴口罩要求等措施可以在6月份考虑放宽，然而，实现这一目标的前提是在疫苗接种方面取得快速进展，并在那时为40%至50%的人口进行全面免疫。同时，在任何情况下都应继续进行测试。另外，有的专家认为，随着感染病例不断下降，接种人数大幅度增加，奥地利可能不会再次封禁了。这次全面开放的效果如何，还有待进一步观察。一直关门下去，毕竟不是长远办法，但愿第4次封禁永远画上句号。
久违了，正宗的维也纳咖啡，还是那种熟悉的味道
政府的方针很明确，小心谨慎地全面开放。如果要去剧院、电影院或歌剧院，同样也需要“3G 证明“，这些要求是文化部门一再申明的，它乐于支持。总理，副总理，旅游部长，文化国务秘书在Schweizerhaus 午餐之后，当天接着来到了维也纳国家歌剧院，慰问艺术家。政治家们首先感谢文化工作者的理解和坚持。在限制出行和封禁期间，文化和政治之间的关系并不是一帆风顺，闹得很僵。艺术家们怨言很多，”感觉艺术是被遗忘的角落。”
在Schweizerhaus 午餐后，总理，副总理，旅游部长，文化国务秘书来到维也纳文化的地标----国家歌剧院，慰问艺术家和文化工作者
总理库尔茨称艺术和文化是 " 对奥地利人的灵魂和奥地利人的身份至关重要的领域。”副总理科格勒说, " 每当缺少什么东西时，你就会注意到，你需要什么来充实生活。”旅游部长科斯汀格称艺术和文化是城市旅游的重要因素。文化国务秘书迈尔谈到了全面开放是"极大的宽慰, “ " 我们正在找回我们生活质量的一大部分, 今天它又开始了，而且我相信这次它将保持这种状态。" 国家歌剧院院长波格丹. 罗斯契奇抑制不住内心的喜悦，形容这是 "对我们来说伟大的一天。”
今年夏天，奥地利湖区，温泉区和阿尔卑斯山区的度假酒店订房情况形势喜人
与餐馆Schweizerhaus 相比，酒店业开张这天，没有宾客如云，人声鼎沸的盛况。受到疫情严重打击的城市酒店业，预计需要更长的时间来慢慢恢复。虽然湖区，温泉区，山区的度假酒店入住率有望迅速恢复，但城市酒店仍然深陷危机。奥地利酒店经营者协会负责人Michaela Reitterer说，来自亚洲和美国的客人不见了，这在未来几个月内不会改变。
乡下度假酒店生意好了，急需补充服务人员
" 在度假酒店行业，例如温泉酒店，目前的情况非常好，那些地方平时在5月份总是有很多客人，现在也如此。" Michaela Reitterer对7月和8月也充满信心："今年的夏季行情有望发展成和去年一样好的夏天。" 湖区和山区酒店夏天房间预订的数量十分可观，前景美好。客人来了，皆大欢喜，不过，一些酒店员工人手不够，急需补充因疫情转行缺乏的服务人员。
终于可以在健身房锻炼了，不然体重下不来
健身房，游泳池，游乐场也希望随着开业季的启动而随之尽快走上正轨，许多客人很高兴终于又能锻炼身体了。长期宅在家里，缺乏锻炼活动，不少奥地利人胃口大开，体重节节上升。5月19日，维也纳市政府卫生主管彼得. 哈克视察市政游泳设施，跳进水中，亲自体验室外游泳的氛围。
电影院重新开放了，没有必要继续呆在家里追剧了。人们对黑暗大厅中的公共体验渴望占了上风，电影院的感受远远胜过狭窄的家里，至于电影情节眼下已经不再那么重要了。不过，对电影院来说，这不是一个容易的时代，电影院晚上要和剧场，舞厅和酒吧，以及网络电影竞争，抢夺观众。
电影院重新开放了，王家卫执导的电影《花样年华》(2000, 剧照 ) 重返奥地利影院
在新电影方面，奥地利电影市场在很大程度上依赖于德国市场，在德国影院广泛上映之前，奥地利观众可能仍需等待一段时间。虽然目前缺乏新鲜的大片，但是它让经典珍品荣誉回归。例如，王家卫执导的电影《花样年华》在上映20年后，眼下重返奥地利的影院，剧中主人公渴望爱情的梦想被赋予了新的生命。颇受欢迎的奥地利露天电影院也将在夏季恢复开放，它将电影享受和清新空气结合起来。
5月14日晚上，维也纳市政厅广场举行了2021年维也纳艺术节开幕式演出, 迎接全面开放到来，ORF 进行了电视实况直播，图为电视画面
1951年，在战后百废待兴的艰难困境中，维也纳艺术节( Wiener Festwochen )诞生了，那时英美法苏四国军队还驻扎在奥地利。维也纳艺术节走过了70年的闪耀历程，它被誉为开放包容，民主法制，艺术自由的象征，成为维也纳引为自豪的一块文化金质招牌，每年都要上演和举办一些带有前卫实验特色的音乐，舞蹈，戏剧，展览。
为了迎接马上来临的全面开放，5月14日晚上，维也纳市政厅广场举行了2021年维也纳艺术节开幕式演出, ORF 进行了电视实况直播。维也纳市长米夏埃尔.路德维希在现场发表了热情洋溢的祝词，祝愿艺术节给人们带来希望和勇气。奥地利媒体一致赞叹”艺术又回来了!“
维也纳多瑙运河边上的餐厅Blumenwiese，5月19日，客人早上5点之前就来到这里，参加"日出开幕式"，升空释放的200个天蓝色的气球象征着告别200个封禁日夜
5月19日，开门最早的是维也纳多瑙运河边上的餐厅Blumenwiese，100名左右的客人和二十几名媒体代表早上5点之前到达这里，参加"日出开幕式"，他们用迪斯科音乐，200个气球和香槟美酒，拼盘早餐来庆祝餐厅的开门营业和封禁措施的结束。服务人员面带微笑，与客人亲切问候，愉快聊天。多瑙运河早晨的跑步者向几乎满座的餐厅望去，感到有点意外惊讶和兴奋无比。
来来来，干一杯，庆祝恢复常态，自由出行的日子到来。喝到高兴处，有时忘记了2米的间距
在6点前不久，"开幕式亮点" 宣布，餐厅团队释放了200个天蓝色的气球，它们象征着200个封锁日夜。在阵阵掌声中，气球腾空而起，奔向自由。正如餐厅Blumenwiese老板Philipp Prascer在他的开场白所表述的那样，"我们怀着对生活的渴望，而不是对新冠病毒的沮丧。我们行业的事情必须继续下去，即使我们当然意识到这种大型流行病还没有明确地被我们抛在身后。"
图片源自ORF, Presse
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