家在新概念，味在来凤鱼
重庆璧山区新概念来凤鱼餐饮有限公司旗下新概念来凤鱼总店，2007年开业至今，经营10年，在职员工80人，其中有高级营养师1人、中国烹饪大师3人、中国烹饪名师6人、中国服务名师1人。经营面积800平方米，有两个厅堂，10个包房，可同时容纳600人就餐。
近年来，新概念来凤鱼以“家的味道”诠释整个企业文化的建设和发展，取得了一定的业绩，赢得了社会各界的认可和消费者的肯定。
2010年8月，新概念来凤鱼被璧山区饮食行业协会选为副会长单位。
2010年10月，中央电视台来璧山采访、报道来凤鱼，新概念来凤鱼在现场直播中受到广大群众的好评。
2012年，新概念来凤鱼金伟董事长被璧山区饮食行业协会评为“先进个人”。
2013年5月，金伟董事长荣获“中国美食营养师”和“中国高级食品安全管理师”。
2013年，在璧山区第三届美食节，新概念来凤鱼被选评为“餐饮名店”。同时，新概念来凤鱼被评为璧山名菜“一等奖”。
2014年，新概念来凤鱼被“中国饭店协会”评为“中国名菜”。
2015年，新概念来凤鱼被重庆市璧山区人民政府评为“十大江湖菜”。
2016年，新概念来凤鱼烹制的“双椒兔”被“中国饭店协会”评为“中国名菜”。同时，该店荣获“中国餐饮名店”荣誉称号。新概念来凤鱼以全新的餐饮文化为导向 ，务实创新，“接地气”的营销模式破茧成蝶，始终坚持“真诚、奉献、责任、品质”的企业服务理念 ，做大企业品牌，做强企业防控风险能力。积极参与社会公益事业，回报社会，做责任企业，打造一流的餐饮品牌梦。
（舌尖上的重庆网整理）
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