唯有咖啡香-Press Room
跟着咖啡卡的指引,最近来到了位于289创意园的Press Room。咖啡室不在路面,在停车场附近,不难找。
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Press Room一进门,发现其实并不大,只容纳十来个人。位置大部分都是高脚凳,坐起来其实蛮舒服的,不过如果客人矮就比较麻烦,爬上去蛮辛苦的。和时下流行的性冷淡风惯用的白色装修风格不一样,Press Room采用的是黄色,暖色调让人一进来就感觉到很温暖。
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我留意到Press Room店内的招牌是反的,就问了店主,店主说如果自拍的话刚好就调回来啦。这个构思我给32个赞!
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因为Press Room所在的创意园原来是南都印刷车间,所以和印刷很有关联。整面墙借鉴了活字印刷的模块,再把一些精品的咖啡用具融合进去。
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Press Room有自己烘豆的机器,也售卖自家烘焙的咖啡豆。
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Press Room我试过几款咖啡,其中Long Black慎点。Long Black属于比较老派的意式咖啡,介乎espresso和美式之间,苦是代名词。我也是喝到最后一两口才有回甘的感觉,但前面4、5口真的很苦。
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简单点来了Flat White,感觉上能把Flat White做好的咖啡店没有多少家,一不小心就变拿铁或卡布奇诺了。
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不过Press Room的冰滴很不错,入口顺滑,咖啡味香浓,烘焙时间足够,不会太酸。
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用心烘焙咖啡豆、冲咖啡的人,总是让我尊敬的。
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