91岁孙燕院士，研究癌症60年，提醒：3种食物伤害身体，要少吃

家常菜食谱学做饭 2021.02.24  微信

孙燕院士是我国著名的肿瘤专家，他从30岁开始全力研究癌症，到今年已经91岁了，足足研究了60多年，他是抗癌、防癌方面的专业人士。

虽然如今已经是91岁的高龄，可他依然身体健壮，精神抖擞，孙燕院士曾经说过，为什么现在肝癌的人数会越来越多，其实是和我们平时的饮食习惯有很大关系。

91岁孙燕院士，研究癌症60年，提醒：3种食物伤害身体，要少吃

发生霉变的食物：在我们的生活当中，很多时候因为储存的不当会造成一些水果、蔬菜、肉类或者其他食物发生霉变，当他发生霉变以后，注意千万不要再吃这种食物。

很多人会抱着一种节约的心态去保留这种食物，不舍得把它扔了，但是你要明白，霉变的食物里面含有大量的黄曲霉毒素，这是一种致癌的物质，要是吃了很容易就会患上癌症。所以一旦发现有霉变的食物，一定要把它扔了，不能再吃了。

腌制过的食物：相信每个家庭里都会有一些腌制的食物，像腊肉、腊肠、泡菜这些东西，我们平时可以偶尔吃一下，但是我们不能长期吃这种东西。

腌制过的食物会产生一种伤害肝脏的物质。这种物质叫做亚硝酸盐，这同样也是一种致癌物质，在吃入人体以后，会代谢成为亚硝酸铵，伤害你的肝脏。

油炸上火的食物：相信油炸食物是很多人的爱好，有的人喜欢吃烧烤或者早餐的时候吃油条，甚至是正餐的时候吃一些炸鸡什么的。然而这种油炸食物对身体却有很大的伤害，长期食用会对身体健康造成影响。

油炸食物在煎炸的时候会产生一定的苯并芘，这同样也是一种可以致癌的物质，偶尔的食用不会对身体造成多大的损伤，但是如果长期食用的话就很容易会致癌，除了致癌以外，还容易引发肥胖、高胆固醇等健康问题。

要让自己拥有健康的肝脏，就得做好两件事

多进行体育运动：

我们发现很多慢性疾病都是跟懒于运动有关系的，像高血压、高血脂这些经常看见的问题，就是平时缺乏运动造成的。

运动可以提高人的代谢率，可以减轻身体的脂肪含量，同时也能促进肝脏功能的正常运转，有利于毒素的分解和排出，还能提高身体免疫力。所以为了身体健康，我们平常可以多做一些有氧运动，像慢跑、瑜伽，或者踩自行车和打羽毛球都可以。

多点喝水：

中医说过，肝对身体十分重要，因此我们日常生活当中要学会如何养肝护肝，一般在饭后半个小时常常喝水可以清肝明目，可以给我们的肝脏减轻负担。

要想拥有一个健康的身体，就得从细节上做好各种日常养护，多运动，多喝水，保护好自己的身体。